Kefirin Faydaları & Zararları Nelerdir? Sık Tüketilmesi Tavsiye Ediliyor Mu?

KEFİRİN FAYDALARI NELERDİR?

Kefir Fermente Süt Ürünü Olarak Biliniyor; Uzmanlara Göre Kefirin Sağlık İçin Faydaları Bulunuyor.

Kefirin Sık Tüketilmesi Tavsiye Ediliyor Mu? Sık Tüketildiğinde Etkileri Nelerdir?

• Sindirim sistemini düzenleme etkiye sahiptir
• Damar sertlikleri ve kas kasılmasını önler
• Sinir sistemine güç kazandırır
• Bağışıklık sismtemimizi güçlendirici özelliği vardır
• Bağırsakları çalıştırır ve düzenler
• Sinirsel depresyona da etki ederek ortadan kaldırır
• Yüksek tansiyonlu hastalar için de tansiyonu düzenler, dengeler
• Kefir kanı temizler, Kan bozukluklarını giderir
• Kefir karaciğer hastalıklarına da iyi geliyor
• Kefir kansızlığı önleyici etkiye sahiptir
• Cilde ''Kefir'' parlaklık verir, Güzelleştirir
• Egzama hastalığına da iyi gelir
• Yara ve yanıkları hızlı şekilde iyileştirir
• İdrar yolu iltihaplarına iyi geliyor
• Mide rahatsızlığı çekenler için kefir iyi geliyor
• Kefir mantara da iyi geliyor
• Kalp rahatsızlıklarını giderir
• Uyku porblemini düzenliyor

 KEFİR BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR

Özellikle ev yapımı hazırlıycağınız ''KEFİR'' günde 1 bardak tükettiğiniz zaman doğrudan bağışıklığı güçlendirmede etkili bir içecek olucaktır.

Kefirin bağışıklık sistemimize etkisi İrlandalı bilim adamları tarafından bilimsel olarak kanıtlamışlardır.

KEFİRİN KEMİK GELİŞİMİNE ETKİLERİ NELERDİR?

Gelişim çağında olan çocuklar için özellikle kefirin önemi büyük oluyor. Menepoz dönemine giren kadınlar için ise kemik erimesi problemini önlüyor.

KEFİR NE SIKLIKLA TÜKETİLMELİDİR?

Yetişkin bir insan için kefir içimi çok önemli olmadığı söylense de, her faydalı yiyecek içecekte olduğu gibi fazla abartılmadan Kefir günde en fazla 2 bardak içilmelidir.

Özellikle yetişme çağında olan çocuklar için ise kefiri yatmadan önce içmeleri tavsiye ediliyor.Çocukkar için yatmadan içilecek bir bardak kefir, zihinsel gelişim ve kemik gelişimine etki sağlayacaktır.

Mide rahatsızlıkları olan çocuğun var ise bu durumda yatmadan en az 2 saat önce kefir içirmeniz gerekiyor, bu durumda kefirin oluşturabileceği mide rahatsızlığının da önüne geçmiş olabilirsiniz. 

EV YAPIMI KEFİR NASIL HAZIRLANIR?

Kefiri evinizde de çok kolay hazırlayabilmeniz mümkün. Evde kefir hazırlayabilmeniz için gerekli olan bir kefir tanesi ve süt.

• 1 lite sütü kaynatın ve sütün üzerinde oluşan kaymağı alın.
• Özellikle metal olmayan kaba koyduğunuz sütün oda sıcaklığına düşmesi beklenir; yaklaşık olarak 20 derece olduktan sonra kefir tanelerini ekleyiniz.
• 20 ile 25 dakika kadar bir süreliğine karanlık bir odanızda bekletiniz.
• Yaklaşık 48 saat bir süre sonunda pıhtılaşmış mayalanmış sütümüz plastik süzgeç veya tülbentten geçirilir.
• Süzgeçte kalacak olan kefir taneleri ise yeni mayamız olarak kullanılabilir.

KEFİR HAZIRLANDIKTAN SONRA 2 GÜN İÇİNDE TÜKETİLMESİ GEREKMEKTEDİR...

KEFİRİN ZARARLARI HAKKINDA BİLGİ

Kefirin sağlık açısından tüm faydalarından bahsettikten sonra zararları da olduğu söyleniyor. Kefirin ev yapımı ''YANLIŞ'' yapımı veya yanlış tüketimi sonrasında oluşabilecek yan etkiler nelerdir?Nadiren de olsa görülebilen yan etkiler;

• Kefir kabızlık oluşturabilir
• Bağırsak ağrısı
• Aids ve birçok düşük bağışıklık sistemi oluşturan hastalıklar için olumsuz etki bırakır.
• çeşitli enfeksiyonlara yol açabilceği söyleniyor

Genel olarak bakıldığında kefirin zararları nerdeyse yok diyebilceğimiz kadar çok azdır. Bağışıklık sistemi çok zayıf veya zayıflatılan hastalıklara sahip kişilerin tüketmesi tavsiye edilmiyor. Kefirin günde iki defa tüketilmesi tavsiye ediliyor...