Brüksel Lahanasının Faydaları Nelerdir?
İster brüksel lahanası tabağınıza bakıp biftek isteyen biri olun, ister sebzelerini seven biri olun, Brüksel lahanasının beslenmeyle dolu olduğunu inkar etmek mümkün değildir. Ve bir sonraki yemeğiniz için onları stoklama konusunda herhangi bir şüpheniz varsa, sizi ikna edecek sağlık yardımlarının bir listesi var.
İster brüksel lahanası tabağınıza bakıp biftek isteyen biri olun, ister sebzelerini seven biri olun, Brüksel lahanasının beslenmeyle dolu olduğunu inkar etmek mümkün değildir. Ve bir sonraki yemeğiniz için onları stoklama konusunda herhangi bir şüpheniz varsa, sizi ikna edecek sağlık yardımlarının bir listesi var.
Sindirim Sağlığını Destekler
Yarım bardak Brüksel lahanası 2 gram lif verecek ve günlük lif ihtiyacınızın% 8'ini karşılayacaktır. Lif ihtiyaçlarınıza ayak uydurmak bağırsaklarınızdaki yararlı bakterileri besleyebilir ve sindirim sağlığınızı iyi durumda tutabilir. Ayrıca dışkı sıklığını artırarak ve geçişi kolaylaştırmak için kıvamını yumuşatarak kabızlığınızı giderir. Ayrıca, bu artan lif alımı, kalp hastalığı riskinin azalması ve kan şekeri seviyelerinin iyileşmesi gibi diğer sağlık yararları ile de ilişkilendirilmiştir.
Kemikleri Güçlendirir
Brüksel lahanası ayrıca günlük gereksinimlerin% 137'sini sağlayan yarım bardak bu sebze ile iyi bir K vitamini kaynağıdır. Bu vitamin kemik büyümesinde önemli bir rol oynar ve bu nedenle ilerleyici kemik kaybı ile karakterize bir durum olan osteoporoza karşı korur. Aslında, yedi çalışmanın gözden geçirilmesi, K vitamininin kemik gücünü artırabileceğini ve postmenopozal kadınlarda kemik kırılması riskini azaltabileceğini buldu.
Kan Şekeri Yükselmelerini Önler
Daha önce de belirttiğimiz gibi, lif alımı daha iyi kan şekeri kontrolü ile bağlantılıdır. Çalışmalar, Brüksel lahanası da dahil olmak üzere turpgiller sebze alımının artmasını diyabet riskinin azalmasına bağlamıştır. Bu, şekerin kana emilimini yavaşlatan ve kan şekeri yükselmelerini önleyen lif içeriğine bağlanabilir. Buna ek olarak, Brüksel lahanası ayrıca, kan şekeri seviyelerinin artması ve insülinin artması için çalışmalar arasında bağlantılı bir antioksidan olan alfa-lipoik asit içerir, şekeri kandan hücrelere taşımaktan sorumlu bir hormondur. Örneğin, bir çalışmada, alfa-lipoik asit takviyesi verilen 12 diyabetli hasta, muhtemelen alfa-lipoik asit insülinin kan şekerini düşürmede daha verimli çalışmasına izin verdiği için insülin duyarlılığını artırdı.
Bağışıklığı Artırabilir
Yarım bardak Brüksel lahanası porsiyon, günlük C vitamini ihtiyacınızın% 81'ini sağlar. Bu vitamin bir antioksidan görevi görür ve daha iyi bağışıklık fonksiyonuna bağlıdır. Bir çalışma, yeterli C vitamini tüketmenin soğuk algınlığının şiddetini azalttığını ve yetişkinlerde süresini ortalama% 8 azalttığını buldu. Bu yüzden sık sık hasta olma eğilimindeyseniz, bazı Brüksel lahanalarını tüketebilirsiniz.
Cildi Sağlıklı Tutabilir
C vitamini ve cilt sağlığı, sağlık ve sıyrık dünyasında oldukça sık konuşulan bir ilişkidir. Yeterli C vitamini tüketmek cilt kuruluğuna ve güneşin UVA ve UVB ışınlarının neden olduğu hasara engel olabilir. Buna ek olarak, C vitamini kollajen fonksiyonu için sorumludur, bu nedenle vücuttaki besin seviyesinin sağlıklı tutulması kırışıklıkları, koyu lekeleri ve donuk teni önleyebilir.
Demir Eksikliği Anemisi Tedavisinde Yardımcı Olabilir
Demir eksikliği anemisi çekiyorsanız, Brüksel lahanası tüketmek onunla savaşmaya ve semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir. Bunun nedeni, Brüksel lahanasındaki C vitamininin, bitkisel gıdalarda bulunan bir demir türü olan heme olmayan demirin emilimini artırmasıdır. Bu tür demirlerin hayvan kaynaklarının aksine emnemez olması genellikle zor olduğundan, Brüksel lahanası demir eksikliği anemisinden muzdarip herhangi bir vegan veya vejetaryene önemli bir ektir. Bir çalışma, bir öğünle C vitamini tüketmenin demir emilimini% 67'ye kadar artırdığını buldu.
İltihapla İlgili Bozukluk Riskini Azaltabilir
İnflamasyon normal bir bağışıklık yanıtıdır, ancak kronik olduğunda kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi hastalıklara katkıda bulunabilir. Çalışmalar, Brüksel lahanası gibi turpgiller sebzelerinde bulunan bileşiklerin antienflamatuar özellikler içerdiğini bulmuştur. Buna ek olarak, Brüksel lahanası antioksidanlar, özellikle de sıklıkla iltihaplanmaya yol açan serbest radikal hasarlarını nötralize eden kaempferol bakımından yüksektir. Bu sebzeyi düzenli olarak tüketmek iltihapla ilgili bozuklukları ortadan kaldırmak için iyi olacaktır.
Beyin Sağlığını Artırır
Brüksel lahanası, günlük ihtiyaçlarınızın % 12'sini karşılayan yarım bardak porsiyon başına 135 mg ALA (daha sonra EPA ve DHA'ya dönüştürür) ile omega-3 yağ asitleri içinde paketlenir. Omega 3 yağ asitlerinin bilişsel düşüşü yavaşlattıldıklarına gösterilmiştir. Diğer çalışmalar, EPA ve DHA'nın çocuklarda psikoz oluşumunu önlediği ve dikkat süreleri ile birlikte öğrenme yeteneklerini geliştirdiği bulunmuştur.
Kanseri Önleyebilir
Brüksel lahanasında daha önce bahsettiğimiz antioksidanlar, bazı kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilir. Bunu inceleyen bir çalışma, Brüksel lahanası tüketmenin hücrelere oksidatif hasarı önleyen kanserojenlere (kansere neden olan ajanlar) karşı koruyabileceğini, bir diğeri ise bu turpgiller sebzeleri yemenin vücuttaki bazı detoksifikasyon enzimlerinin seviyelerini% 15-30 oranında artırdığını ve bunun kolorektal kanser riskinin azalmasına yol açabileceğini buldu. Ancak, bunu tam olarak anlamak ve yedeklemek için daha fazla araştırma yapılması gerekir.
0 Yorumlar