Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken Sebzeler
Diyetinize bol miktarda yeşil, yapraklı sebze eklemeniz her zaman tavsiye edilir. Sağlığınıza birçok yönden fayda sağlayan birçok lif ve besin içerirler. Ancak hangi yeşil sebzenin sizin için gerçekten iyi olduğuna karar vermek oldukça zordur. Bazıları brokoli diyor, bazıları lahana, bazıları lahana diyor, bazıları lahana diyor ve diğerleri başka bir şey söylüyor. Hangi yapraklı sebzenin sizin için en iyisi olduğunu anlamanın bir yolu var mı? Evet, var.
Gıdalar Nasıl Sıralanabilir?
yiyecekler, besin içeriğine göre puanlanabilir ve sıralanabilir
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'nde yayınlanan "Kronik Hastalıkların Önlenmesi" adlı bir araştırmaya göre, gıdalar besin içeriklerine göre puanlanabilir ve sıralanabilir. Lif, protein, potasyum, folat, B12 vitamini, A vitamini, D vitamini, kalsiyum ve diğer önemli besin maddeleri içerikleri, bunları değerlendirirken dikkate alınır.
Hangi Gıdalar En Sağlıklıdır?
watercress 100 puanla listenin başında
Birçok farklı gıda, besin profillerine göre sıralandığından, su teresinin listenin başında 100 puanla yer aldığı bulunmuştur. Ardından 91.99 puanla Çin lahanası, 89.27 puanla pazı, 87.08 puanla pancar yeşillikleri, 86.43 puanla ıspanak ve 73.36 puanla hindiba izledi. Besin profillemesi yeni bir kavram olmasa da, çeşitli meyve ve sebze türlerini sıralamak için ilk kez kullanıldı.
Meyveler Sebzelerle Karşılaştırıldığında Nasıl Sıralanır?
Meyvelerin sebzeler kadar güçlü olmadığı ortaya çıktı
Meyveler aynı önlemler kullanılarak sıralandığında, sebzeler kadar güçlü olmadıkları ortaya çıktı. Kırmızı biber 41.26 puanla en yüksek puanı alırken, onu 32.23 puanla balkabağı, ardından 20.37 puanla domates ve ardından 18.72 puanla limon izledi.
Mandalina, kızılcık, yaban mersini, ahududu, soğan ve sarımsak gibi diğer yiyecekler dışarıda bırakıldı. Bunun nedeni, koruyucu veya hastalık önleyici özelliklere sahip fitokimyasallar içermeleridir, ancak bunlar gerekli olmayan besinlerdir. Ve gıda fitokimyasalları ve önerilen alımları ile ilgili çok az veri vardır. Bu liste, fitokimyasallar değil, sadece besin maddeleri olarak kabul edildi.
Araştırmacılar Her Meyve veya Sebzenin Puanını Nasıl Hesapladılar?
Listedeki her yiyeceğin puanlarını hesaplamak için araştırmacılar, her bir kişinin 2.000 kalorili bir diyet ve her bir yiyeceğin 100 gramını tükettiğini varsaydılar. Bu, bir meyve veya sebzenin belirli bir besin maddesinin yüksek bir miktarını içermesine rağmen, anormal derecede yüksek bir puan almamasını sağlamak için yapıldı.
Gıdaları Sıralamak Neden Faydalıdır?
Gıdaları besin içeriğine göre sıralamak son derece yararlıdır. Tüketicilere, yiyeceklerini seçerken besin açısından yoğun seçimler yapmak için bilinçli bir karar vermeleri için yeterli bilgi verir. Besin yoğunluğu, aynı gıda tarafından sağlanan kalori sayısına kıyasla belirli bir gıda tarafından sağlanan bir veya daha fazla besin maddesinin miktarını ifade eder. Ve besleyici yoğun gıdalar tüketmek, yemek yemenin en sağlıklı yollarından biridir.
Kendinizi doldurmak zorunda kalmadan sağlıklı bir besin dozu alabileceksiniz.
Yediğiniz yiyecekler kalorilerde daha az olacağından kilo alımı konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak.
Konsantre miktarda vitamin, mineral, lif, esansiyel yağ asitleri ve bitkisel besinler alacağınız için besin eksiklikleri söz konusu olmayacaktır.
Vücudunuz yeterli dozda besin aldığınızda en iyi şekilde çalışabilecektir.
İyileştirilmiş sağlığa giden bir yola gireceksiniz ve sisteminizde yeterli miktarda besin maddesi olduğunda hastalıklarla daha verimli bir şekilde savaşabileceksiniz.
Peki Hangi Yiyecekleri Yemelisiniz?
Su teresi listede en üst sırada yer aldığı için, tüm beslenme gereksinimleriniz için yalnızca ona bağlı olmanız gerektiği anlamına gelmez. Diyetinizin besin açısından zengin tüm meyve ve sebzelerin sağlıklı bir karışımına sahip olduğundan emin olmalısınız. Bunun nedeni, farklı gıdaların verimli çalışması için gerekli olan daha yüksek veya daha düşük miktarda farklı besin maddesine sahip olmasıdır.
Gün boyunca bu yiyeceklerin birden fazla yardımını eklediğinizden emin olun. Ve eğer yeşil smoothie'lere, sallamalara ve salatalara meraklıysanız, her gün karıştırmayı bir noktaya getirin. Unutmayın, tek bir meyve veya sebze tüm beslenme gereksinimlerinizi karşılamak için yeterli değildir.
0 Yorumlar