Diyetiniz İnme Riskini Artırıyor mu? Öğren
Beynin bir bölgesine giden kan akışı bozulduğunda felç yaşarsınız. Bu olduğunda, beynin o bölümündeki beyin hücreleri oksijenden mahrum kalır ve ölmeye başlar. İnme her yıl yaklaşık 140.000 Amerikalıyı öldürüyor - her 20 ölümden yaklaşık 1'i. Ancak, diyet inmeyi önlemede ve bu sayıyı düşürmede önemli bir rol oynayabilir.
Taze meyve ve sebze alımını teşvik eden bir diyet, felç riskini azaltırken, kırmızı ette yüksek bir diyet tam tersini yapar.1 2 İşte birkaç yaygın diyetin bir listesi ve felç riskinde oynadıkları rol.
1. Akdeniz Diyeti
Akdeniz diyeti, felçleri önleme konusunda bir kazanandır
İnmeleri önleme söz konusu olduğunda, Akdeniz diyeti bir kazanandır. Birçok çalışma, kalp, felç ve tip 2 diyabet hastalıklarının önlenmesine yardımcı olan etkili bir kilo yönetimi planı olduğunu bildirmiştir.34 İnme üzerindeki etkisi orta yaşlı erkeklerde anlamlı olarak görülmüştür.
Dahil Edilecek Yiyecekler
Akdeniz diyeti, işlenmiş gıdaların alımını azaltırken taze meyve ve sebzeler, baklagiller, fındık, kepekli tahıllar, yağsız et ve balıklarla sağlıklı beslenmeyi teşvik eder. Bu diyete devam etmenin tek ve doğru bir yolu yoktur. Bununla birlikte, diyetinizin temeli aşağıdaki yiyecekleri içermelidir:
Sebzeler: domates, brokoli, lahana, ıspanak, soğan ve patates
Meyveler: elma, muz, portakal, çilek ve üzüm
Fındık ve tohumlar: badem, ceviz, kaju fıstığı, fındık, ayçiçeği çekirdeği ve kabak çekirdeği
Baklagiller: fasulye, bezelye, mercimek, bakliyat ve nohut
Tam tahıllar: yulaf, kahverengi pirinç, çavdar, mısır, tam buğday ve tam tahıllı ekmek
Deniz ürünleri: somon, sardalya, alabalık, ton balığı, uskumru, karides, istiridye ve yengeç
Yağsız etler: tavuk ve hindi
Yumurtalar: tavuk, bıldırcın ve ördek yumurtası
Süt: peynir, yoğurt ve Yunan yoğurdu
Otlar ve baharatlar: sarımsak, fesleğen, biberiye, adaçayı, kekik, hindistan cevizi, tarçın ve biber
Sağlıklı yağlar: extra virgin Zeytinyağı, zeytin, avokado ve avokado yağı
Bu diyetten en iyi şekilde yararlanmak için, daha fazla bitki bazlı gıda ve daha az hayvansal gıda yiyin. Zeytinyağı ve diğer sağlıklı yağların kullanılmasının, inme için önemli bir faktör olan genel kan basıncını düşürdüğü gözlenmiştir.
2. Paleolitik Diyet
Küçük porsiyon etli Paleo diyeti felçleri önlemeye yardımcı olabilir
Mağara adamı diyeti olarak da bilinen Paleo diyeti, meyve, sebze, fındık, deniz ürünleri ve taze et alımını teşvik ettiği için Akdeniz diyetine çok benzer. Paleo diyeti, atalarımızın Taş Devri sırasında yediği yiyecekleri yemekle ilgilidir. Bununla ilgili bir artı, ilave şekerler, tuzlar ve işlenmiş gıdalar dahil olmak üzere tüm modern yiyecekleri ortadan kaldırmasıdır. Bununla birlikte, sağlıklı olan tahılları, süt ürünlerini ve fasulye gibi baklagilleri de ortadan kaldırır.
Dahil Edilecek Yiyecekler
Paleo diyeti her türlü eti içerir. Bu diyeti oluşturan belirli yiyecekler aşağıdaki gibidir:
Otla beslenen etler: tavuk, sığır eti, domuz eti, hindi ve dana eti
Balık/deniz ürünleri: somon, uskumru, sardalya, ton balığı, ıstakoz, karides ve köpekbalığı
Taze meyveler: elma, avokado, böğürtlen, papaya, şeftali, erik ve üzüm
Taze sebzeler: kuşkonmaz, kereviz, ıspanak, havuç, Brüksel lahanası ve lahana
Fındık ve tohumlar: badem, kaju fıstığı, kabak çekirdeği ve ayçiçeği çekirdeği
Sağlıklı yağlar: zeytinyağı, keten tohumu yağı, avokado yağı ve hindistancevizi yağı
Paleo diyetleri dikkatle takip edilmelidir. Küçük et kısımlarına ve iyi porsiyonlarda meyve ve sebzelere yapışmak, bunun için en iyi yol olabilir. Bununla birlikte, önemli bir eksi, bu diyette elimine edilen tahıllarda bulunan karbonhidratları kaçırmanızdır. Karbonhidratlar, kas ve beyin hücreleri için gerekli enerji kaynaklarıdır.
Diyetin bir diğer dezavantajı, tükettiğiniz et miktarını kontrol edememeniz ve çok fazla yemenize neden olmanızdır. Aslında, sığır eti, domuz eti ve kuzu eti gibi kırmızı etler, tavuk, balık ve fasulye gibi bitkisel proteinlerden daha fazla kolesterol ve doymuş (kötü) yağlara sahiptir. Bu, kan kolesterol seviyelerini ve dolayısıyla kalp hastalıkları ve felç riskini artırabilir.
3. Glutensiz Diyet
Glutensiz diyet, inme riskini küçük ölçüde azaltmaya yardımcı olabilir
Bu diyet, buğday, çavdar ve arpada bulunan bir protein olan gluteni ortadan kaldırır ve gluten hassasiyetleri veya çölyak hastalığı (ince bağırsakta hasara yol açan otoimmün bir bozukluk) gibi gıda alerjisi olanlar için faydalıdır. Teşhis edilmemiş bir çölyak hastalığı, beyindeki ve vücudun diğer bölgelerindeki kan damarlarına zarar veren kronik inflamasyona neden olabilir. Çölyak hastalığı olan hastalar minimum inme riski altındadır, bu nedenle bu diyeti takip etmek sindirim sorunlarını kontrol etmeye ve inme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Dahil Edilecek Yiyecekler
Glutensiz diyeti uygularken akılda tutulması gereken en önemli şey, proteini içeren herhangi bir gıdadan kaçınmaktır. Ürünün glutensiz olup olmadığını doğrulamak için ürünlerin üzerindeki etiketleri okumak iyi bir uygulamadır.
Sade süt ürünleri: sade süt, sade yoğurt ve peynir
Glutensiz tahıllar: kinoa, pirinç, karabuğday ve tapyoka
Glutensiz nişasta ve unlar: patates, patates unu, mısır, mısır unu, nohut unu, soya unu, badem unu / unu ve hindistancevizi unu
Etler ve balıklar: Kaplamalı veya dövülmüş olanlar hariç hepsi
Fındık ve tohumlar: Tüm
Otlar ve baharatlar: Tüm
Yağ: Tüm
Meyve ve sebzeler: Tüm
Yumurta
Bu diyetin bir dezavantajı, düşük beslenme kalitesi ile ilişkili olmasıdır.9 Bu nedenle, çölyak hastalığınız varsa, doktorunuz diyet kaynaklarından alamadığınız besinleri telafi etmek için takviyeler reçete edebilir. Seçimle diyet yapıyorsanız, D vitamini, B12 vitamini gibi besinlerde ve sağlık için önemli olan çinko, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi minerallerde eksiklikle karşılaşabilirsiniz.
4. Vejetaryen Diyet
Vejetaryen diyet, doğru şekilde takip edilmezse temel besin maddelerinden yoksun olabilir.
Adından da anlaşılacağı gibi, vejetaryen diyet bitki bazlı bir diyettir. Tek tip vejetaryen diyet yoktur; bunun yerine, vejetaryen yeme alışkanlıkları bu üç gruba ayrılabilir:
Vegan diyeti: tüm et ve hayvansal ürünleri hariç tutar
Lakto vejetaryen diyeti: bitkisel gıdalar ve süt ürünleri içerir
Lakto-ovo vejetaryen diyeti: süt ürünleri, yumurta ve bitkisel gıdaları içerir
Vejetaryen diyet sadece bitkisel gıdalara odaklandığından, protein, demir, kalsiyum, çinko ve B12 vitamini gibi besinler konusunda ekstra dikkatli olmak önemlidir. Sağlıklı bir vejetaryen diyet, felç riskini azaltır.11 Bununla birlikte, derin kızartılmış ve işlenmiş vejetaryen yiyeceklere giderseniz, gereksiz kilo alımı ve artan felç riskinden başka bir şey elde edemezsiniz.
5. Ketojenik Diyet
Keto diyeti, inmelerin önlenmesindeki rolleri hakkında karışık incelemelere sahiptir
Keto diyeti olarak da bilinen ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Bu diyet, karbonhidratları yağlarla değiştirmeye odaklanır ve vücudu ketozis olarak bilinen bir duruma sokar. Ketoziste, vücudun enerji için daha verimli bir şekilde yağ yaktığına ve karaciğerde ketonlara dönüştürdüğüne, beyne ve vücudun diğer bölgelerine enerji sağladığına inanılmaktadır.
Dahil Edilecek Yiyecekler
Farklı keto diyetleri olmasına rağmen, standart ketojenik diyet kabaca yüzde 75 yağ, yüzde 20 protein ve yüzde 5 yağ içerir. Aşağıdaki yiyecekler genellikle keto diyetinin bir parçasıdır:
Et: kırmızı et, biftek, jambon, sosis, pastırma, tavuk ve hindi
Yağlı balık: somon, alabalık, ton balığı ve uskumru
İşlenmemiş peynir: çedar, keçi, krema, mavi veya mozzarella
Fındık ve tohumlar: badem, ceviz, keten tohumu, kabak çekirdeği ve chia tohumu
Sağlıklı yağlar: extra virgin Zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve avokado yağı
Düşük karbonhidratlı sebzeler: çoğu yeşil sebze, domates, soğan ve biber
Bu diyet meyveleri, patates ve havuç gibi kök sebzeleri ve vücut için iyi olan tahıl ve nişastaları azaltır veya ortadan kaldırır. Keto diyeti inme riskini azaltmak için iyi olsa da, faydalarını doğrulamak için daha fazla kanıt gereklidir.12 Diyet yağ bakımından zengin olduğundan, birçoğu kan kolesterol seviyelerini artıran ve böylece felç riskini artıran doymuş ve trans yağlar içeren işlenmiş gıdalar gibi sağlıksız yağlar yeme eğilimindedir.
6. Atkins Diyeti
Atkins diyeti felç riskini azaltmayabilir
Atkins diyeti, kilo kaybı için önerilen ve keto diyetine çok benzeyen düşük karbonhidratlı bir diyet planıdır. Bu diyet karbonhidrat alımını kısıtlar ve yüksek yağlı, orta proteinli yeme alışkanlıklarına odaklanır.
Dahil Edilecek Yiyecekler
Daha önce de belirtildiği gibi, bu diyetteki yiyecekler keto diyet yiyecekleriyle aşağı yukarı aynıdır. İşte Atkins diyetinin izin verdiği yiyeceklerin bir listesi:
Etler: sığır eti, domuz eti, kuzu, tavuk ve pastırma
Yağlı balık: somon, alabalık ve sardalya
Düşük karbonhidratlı sebzeler: lahana, ıspanak, brokoli ve kuşkonmaz
Tam yağlı süt ürünleri: tereyağı, peynir, krema ve tam yağlı yoğurt
Fındık ve tohumlar: badem, Macadamia fıstığı, ceviz ve ayçiçeği çekirdeği
Sağlıklı yağlar: extra virgin Zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado ve avokado yağı
Çoğu sağlık otoritesi ve beslenme uzmanı, yüksek doymuş yağ (kötü yağ) içeriği nedeniyle bu diyetin sağlıksız olduğunu düşünmektedir. Bu yağlar vücuttaki kolesterol seviyelerini artırabilir ve bu da felç riskini artırır. Bu nedenle, Atkins diyetini denemeye karar verirseniz, aşırı yağ olmadan tam günlük bir yemek planlamak için bir beslenme uzmanına danışın.
7. South Beach Diyeti
South Beach diyeti düşük glisemik indeksli karbonhidratlar, yağsız proteinler ve doymamış yağlar bakımından zengindir.
South Beach Diyeti, bir moda diyeti olarak eleştirildi. Bir kardiyolog tarafından tanıtılan diyet, Atkins diyet planını dengelemek için oluşturulmuştur ve düşük glisemik indeksli karbonhidratlar, yağsız proteinler ve doymamış yağlar bakımından zengindir. South Beach Diyeti üç aşamada çalışır - ikisi kilo kaybı için ve üçüncüsü kiloyu korumak için.
Dahil Edilecek Yiyecekler
Her aşama farklı türde yiyecekler yemeyi içerir. Faz 1'de yenen gıdalar faz 2'de de devam edebilir.
1. Aşama
Yağsız proteinler: tavuk, sığır eti, domuz eti, deniz ürünleri, kuzu, şarküteri etleri, peynir, yumurta ve süt ürünleri
Sağlıklı yağlar: fındık, tohum, fındık ezmesi, salata sosları (tam yağlı) ve yağlar (avokado ve hindistancevizi)
Nişastalı olmayan sebzeler: brokoli, lahana, kereviz, collards ve pancar
2. Aşama
Faz 1'den Gıdalar
Nişastalı sebzeler: havuç, bezelye, patates ve tatlı patates
Meyveler: elma, muz, kayısı ve kavun
İyi karbonhidratlar: arpa, kinoa, kahverengi pirinç, karabuğday, siyah fasulye, cannellini fasulyesi ve nohut gibi fasulyeler
Diyetin eksilerinden biri, beslenme eksikliklerine neden olabilmesidir, bu da en sağlıklı diyet planı olmayabileceğini gösterir.13 Ek olarak, diyetin inme riski üzerindeki etkisini değerlendiren hiçbir çalışma yoktur. Bu nedenle, bazı insanlar için işe yarayabilirken, bazıları için işe yaramayabilir.
Sonuç olarak, seçtiğiniz her diyetin hassasiyetle takip edilmesi gerektiğidir. Yeni bir diyete başladığınızda, hangi yiyeceklerin dahil edileceğini ve hangi yiyeceklerden kaçınılacağını anlamak için daima bir beslenme uzmanına danışın. Ayrıca, diyetler farklı insanlar üzerinde farklı şekilde çalışır ve tutarlılık, seçtiğiniz diyet planının etkisini belirleyecek bir faktördür. En etkili diyet planı, uzun vadede kolayca yapışabileceğiniz ve zararlı yan etkilere neden olmayan plandır.
0 Yorumlar