Kırmızı Üzümlerin Sağlık Yararları: Atıştırmak İçin 10 Neden
Kırmızı üzüm kalbiniz, gözleriniz ve bağışıklık sisteminiz için iyidir.
Tatlı, tatlı kırmızı üzümler çökmüş bir muamele gibi görünebilir, ancak şaşırtıcı derecede sağlıklıdırlar. Seçtiğiniz çeşitlilik ne olursa olsun - çok tatlı ve büyük tohumlara sahip "kırmızı küre", çekirdeksiz bir çeşit olan "kıpkırmızı" veya orta büyüklükte, çekirdeksiz ve hafif tart tadına sahip "alev" - bu etli ikramların herkese sunabileceği bir şey vardır. Üzümleri ezdiğinizde dört gözle bekleyeceğiniz sağlık yararları şunlardır:
1. Koruyucu ve Antiaging Antioksidanlar İçerir
Kırmızı üzümler, güçlü antioksidanlar olan rutin, quercetin ve resveratrol gibi bileşikler içerir.1 Bunların ne faydası var? Antioksidanlar vücudunuzu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyabilir. Hepimizin bildiği gibi, serbest radikaller hücreleriniz ve DNA'nız üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir ve kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi durumlara bulaşmış olabilir. Serbest radikaller de yaşlanmada rol oynar. Bu bileşikler, gıdaların enerjiye dönüştürülmesi sırasında vücut tarafından üretilir ve çevresel toksinlerde, alkolde ve işlenmiş gıdalarda da bulunur.
Kırmızı üzümler resveratrol bakımından yeşil üzümlerden daha zengindir. Bu antioksidan birçok faydasından sorumludur ve özellikle ciltte bulunur, bu yüzden onları bütün olarak yemek önemlidir.
Antioksidan bakımından zengin kırmızı üzümler etkilerini bir dereceye kadar azaltabilir. Araştırmacılar özellikle resveratrolün hayvanlardaki etkisini incelediler ve kas liflerinin ve nöromüsküler kavşakların yaşlanmasını yavaşladığını buldular.
2. İnflamasyonla Mücadele
Kırmızı üzümler de iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir. Aslında, kırmızı üzüm suyu içmek iltihaplanmaya eğilimli insanlar için bile faydalı olabilir. Bir çalışmada, kırmızı üzüm suyu özlerinin hemodiyaliz geçiren insanlara yardımcı olduğu ve enflamatuar biyobelirteçleri azalttığı bulunmuştur.4
Aşırı kilolu olmak, sağlıksız bir diyete sahip olmak veya rafine karbonhidrat ve basit şekerler bakımından zengin bir diyete sahip olmak, içmek ve sigara içmek gibi yaşam tarzı faktörleri iltihabı teşvik edebilir. Ve kalıcı inflamasyon artrit, kalp hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi bir dizi sağlık sorunuyla bağlantılıdır, bu nedenle anti-enflamatuar özelliklere sahip kırmızı üzümler gibi yiyeceklere yüklenmek önemlidir.
3. Düşük Trigliserit ve LDL Kolesterol Seviyeleri
Kolesterol seviyeniz hakkında endişeli misiniz? Kırmızı üzümlerde bulunan güçlü bir antioksidan olan resveratrol, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Aslında, bir hayvan çalışması resveratrolün sadece LDL kolesterolü bastırmadığını, aynı zamanda kandaki trigliserit seviyelerini de azalttığını buldu. Resveratrol'ün hipokolemik etkisinin, dışkı yoluyla kolesterolün atılımını artırma yeteneğinden kaynaklandığı düşünülmektedir.6 Tabii ki, kolesterole neden olan iltihabın temel nedenini belirlemeniz de önemlidir, ancak üzüm gibi yiyecekler hem iltihapla savaşabilir hem de vücudunuzdaki kolesterol oranını dengelemeye yardımcı olabilir.
4. Kan Damarlarınızı Sağlıklı Tutun
Üzümlerin yaklaşık% 80'i sudur. Bu yüzden üzerlerinde yemek yemek su alımınıza da sayabilir ve susuz kalmanıza yardımcı olabilir.
Kırmızı üzümlere noshing kan damarlarınızı ve ayrıca kalbinizi sağlıklı tutabilir. Bir çalışma, kırmızı üzüm polifenol ekstresi alan koroner kalp hastalığı olan hastaların, bunu yaptıktan sonra akış aracılı genişlemede bir artış yaşadıklarını buldu. Akış aracılı genişleme, atardamardaki kan akışının artmasına yanıt olarak bir arterin genişlemesini ifade eder. Bu, kan damarlarınızın sağlığının bir ölçüsüdür ve buradaki bir işlev bozukluğu ateroskleroz ile ilişkilidir.
5. Vizyonunuzu Koruyun
Kırmızı üzümler, gözlerinizin sağlığı için önemli olan antioksidan özelliklere sahip iki karotenoid olan lutein ve zeaksantin içerir.10 Bu antioksidanlar zararlı mavi ışık dalga boylarını filtreler ve gözlerinizdeki hücrelerin korunmasına ve korunmasına yardımcı olun. Araştırmalar ayrıca katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi kronik göz hastalıkları riskini azalttığını göstermektedir. Bu yüzden koruyucu karotenoid alımınızı hızlandırmak ve gözlerinizi sağlıklı tutmak için kırmızı üzümlere nosh.
6. Diyabetle Başa Çıkmak İçin Yardım
Kan şekeri seviyenizi kontrol etmek istiyorsanız, kırmızı üzümleri sağlıklı dengeli bir diyete dahil etmek yardımcı olabilir. Kırmızı üzümlerin diyabetli insanlara sunduğu faydalar tekrar resveratrol'e bağlanabilir. Araştırmalar, bu bileşiğin kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini ve insülin duyarlılığını artırabileceğini bulmuşlardır.
Üzümlerin şeker içeriğini merak ediyorsanız, endişelenmeyin. Üzüm aslında düşük glisemik indekse sahiptir, yani şekeri yavaşça kan dolaşımına salırlar ve ani bir artışa neden olmazlar. 14 Ama üzüm suyundan uzak durun ve bunun yerine tüm meyveyi yiyin. Çalışmalar, bütün üzümlere sahip olmanın daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkili olmasına neden olsa da, meyve suyunu içmenin aslında daha yüksek bir risk oluşturabileceğini göstermektedir. 15 Gün için kalori ve karbonhidrat alımınıza bağlı olarak güvenle 2-3 porsiyona kadar meyve alabilirsiniz. Faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için üzümleri buna dahil edin.
7. Nöropatiyi Hafifletmeye Yardımcı Olabilir
Kırmızı üzümlerde bulunan rutin ve quercetin gibi bileşiklerin sinir hasarının tedavisine yardımcı olduğu bulunmuştur. Bir hayvan çalışması, kemoterapide yaygın olarak kullanılan bir kimyasalın neden olduğu nöropati nedeniyle ağrıyı hafiflettiklerini buldu. Bu arada, başka bir hayvan çalışması, quercetin ile 8 haftalık tedavinin diyabetik nöropatisi olan sıçanlarda sinir fonksiyonlarını önemli ölçüde iyileştirdiğini gözlemledi. 16 Bu biyoaktif bileşiklerin antioksidan ve antienflamatuar özellikleri bu faydalı etkilerden sorumlu olarak kabul edilir. 17 Üzüm yemenin bu flavonoidlerle terapötik tedavi kadar etkisi olmasa da, üzüm nöropati gibi sorunları uzak tutmak için günlük diyetinize iyi bir katkı olabilir.
8. Alzheimer Hastalığına Yardımcı Olabilir
Nörodejeneratif durum Alzheimer hastalığının gelişiminde serbest radikaller ve oksidatif stres rol oynamaktadır. Ve gördüğümüz gibi, kırmızı üzümler güçlü antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Hayvan çalışmalarının kırmızı üzüm suyunun Alzheimer ile indüklenen sıçanlarda hafızayı ve öğrenme hızını artırabileceğini bulması şaşırtıcı olmamalıdır. 18 Araştırmalar ayrıca resveratrolün beyinde amiloid plak birikimini azaltabileceğini göstermektedir. Bu Alzheimer hastalığının bir özelliğidir.
9. Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir
Kırmızı üzümler, birkaç kilo vermek istiyorsanız harika bir atıştırmalık olabilir. Bu lezzetli meyvenin 100 gramı size sadece 69 kalori verir.20 Ama hepsi bu kadar değil. Resveratrol, kilo verme çabalarınıza da yararlı bir dürtme sağlayabilir. Nasıl çalışıyor? Vücudunuzun iki tür yağ hücresi vardır - kalori depolayan beyaz yağ ve ısıya dönüştürerek yağ yakan kahverengi adipositler. Ve araştırmalar resveratrol'ün beyaz yağ dokusunun kızardığını gösterdiğini gösteriyor. Bir hayvan çalışması ayrıca resveratrol ile tedavinin, bir kontrol grubuna kıyasla yüksek yağlı bir diyetle beslenen farelerde kilo alımını önemli ölçüde azalttığını buldu.
10. Kanserden Korunmaya Yardımcı Olabilir
Kanser, dünyadaki en önemli ölüm nedenlerinden biridir.22 Birçok çalışma, güçlü antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip resveratrol'ün bu hastalıkla savaşabileceğini göstermiştir. Kanseri yavaşlatabilir ve meme, mide, karaciğer ve lenfteki tümörleri inhibe edebilir, ayrıca kolon kanseri ve lösemik tümörlerin ölümünü tetikleyebilir.23 Bu daha fazla araştırma ile kurulduktan sonra, kanser tedavisinde bir atılım sunabilir.
Kırmızı üzümlerin bu faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için, minimum veya sıfır pestisit maruziyeti olan sertifikalı organik kaynaklardan satın alın. Ve unutmayın, günlük beş sebze ve meyvenizin bir parçası olarak üzümlerin diyet alımı iyi olsa da, büyük miktarlarda tüketmeden önce doktorunuza danışın. Bu özellikle beta blokerler veya kan sulayıcılar gibi ilaçlar kullanıyorsanız geçerlidir.
0 Yorumlar